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凯里 不锈钢家用豆腐机、全自动豆腐机设备操作简单易上手
发布时间:2018-01-18        浏览次数:46        返回列表
 
凯里 不锈钢家用豆腐机、全自动豆腐机设备操作简单易上手
凯里 不锈钢家用豆腐机、全自动豆腐机设备操作简单易上手
彩色豆腐机器怎么做七彩豆腐 彩色果蔬豆腐的做法

七彩豆腐与传统豆腐一样,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩。水果汁按照科学比例,结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺加工而成,关键工序是菜汁的加入。

1、榨取莱汁选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的PH值最好调整到6.0—6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。

2、应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。

3、在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长;以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌,混合均匀,以免影响成品色泽。

4、豆腐机器采用全自动控制系统,加工过程自动化。

彩色果蔬豆腐特点

1、彩色更另类:改变传统豆腐的白中泛黄的单一色,彩色果蔬豆腐含有天然的水果蔬菜汁成份,色泽天然,增强食欲,在烹饪菜肴时选择空间更大,搭配起来更方便,色、香、味俱全凸显菜肴的独特,更能激起人们的食欲,让人看了就想吃。

2、营养更丰富:以黄豆为原料的传统豆腐含有多种人体所必需的营养成分,但是彩色果蔬豆腐及豆制品的营养成分与之相比更加丰富,更加全面,能够全方位补充人体对营养的需求。

3、功能更显著:彩色果蔬豆腐及豆制品,有着让传统豆腐无法比拟的功能优势,除了美容养生、滋补之外,还特别拥有针对现代人亚健康状态和某些疾病(如肥胖、高血压、心血管、胆结石等)的保健理疗功效。绿色营养、养生保健是现代人渴求的饮食消费习惯。

4、搭配更科学:彩色果蔬豆腐主要由黄豆与各类绿色果蔬汁通过科学搭配而成,如:为儿童,主要选取富含促进大脑发育的DHA以及含钙量较高的绿色果蔬;为女性,选取能够抗衰老,保持肌肤弹性和补充人体水分的绿色果蔬;对成年人和老人,选取能够补充人体所必须营养和富含多种微量元素的绿色果蔬。科学合理的绿色饮食搭配方式,满足了现代人追求健康的饮食消费理念。

5、口感更鲜美:彩色果蔬豆腐注重所选绿色果蔬产品的品质和鲜美特性,使果蔬彩色豆腐及豆制品口感上更细腻、淳厚、爽滑、筋道,让人馋涎欲滴、胃口大开,既有利于人体吸收、消化,又增加了味道的鲜美性和口感的多样性。

6、种类更繁多:由于添加了多种营养果蔬汁,使得彩色果蔬豆腐品种更全、口味更丰富。

厂家免费咨询电话:0537-2366664  联系人:张经理

24小时咨询电话:15963740597 咨询QQ2483079124

详细地址:济宁市高新区菱花南路中段路西            

购机后24小时调试好发货,机器到家以后只需插上电源就可以使用,省去了安装费用!

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